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Falta pouco para o 4º Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento (11 a 20 de outubro) acontecer em Santa Cruz Cabrália e, enquanto isso, chefs afinam as receitas e garantem o estoque de insumos como especiarias e condimentos locais: raízes, legumes e hortaliças orgânicas e lagosta, muita lagosta!

 

O festival começou na baixa estação em 2016 (20 a 27 de novembro) apenas no charmoso povoado de Vila de Santo André, com menos de 800 habitantes, e se espalhou por Santa Cruz Cabrália. Ele aquece o setor gastronômico, valoriza a identidade cultural e regional da culinária, envolve e gera negócios para diversos setores produtivos da região como restaurantes e seus fornecedores; hotéis, pousadas, agências de viagens e receptivos; comércio, artesanato e grupos folclóricos.

 

Em três edições foram 56 participantes e mais de 600 quilos do crustáceo foram consumidos. Este ano, devido aos seus resultados, o festival foi responsável para que Santa Cruz Cabrália fosse selecionada junto com cinco municípios baianos a integrar o Plano Nacional de Turismo que reúne o SEBRAE, a EMBRATUR e o Ministério do Turismo no programa “Investe Turismo”. 

 

Entre cabanas de praia, restaurantes em hotéis e pousadas, lanchonete e bistrô, à beira do mar e do rio, são 21 cenários de Santa Cruz Cabrália que irão apresentar lagostas incríveis. Só falta você vir provar as nossas delicias...

 

AONDE ENCONTRAR SUA LAGOSTA 

 

ORLA NORTE

Guaiú

Maria Nilza - Lagosta Grelhada na manteiga de garrafa

 

Santo Antônio

Maroca Praia - Lagosta grelhada e flambada no conhaque com tagliatele

 

Santo André

Bistrô Luz de Minas - Lagosta assada no forno a lenha com ervas aromáticas

Fazenda Amendoeira - Paella Vallenciana com lagosta e frutos do mar

Orquídea Restaurante - Efó de Lagosta, com taioba, gengibre e temperos da Bahia. 

Pizzaria Paralelo 16 - Pizza com lagosta

Pontinho e Sorveteria - Bolinhos e pastéis recheados com lagosta desfiada.

Restaurante Caju (Hotel Campo Bahia) - Ravióli de vatapá de lagosta ao molho de champagne

Restaurante D`Ajuda - Tapioca recheada de moqueca de lagosta

Restaurante El Floridita - Cozido de lagosta, inspirado nos portugueses e índios.

Restaurante Mangostão - (Vila Angatu Eco Resort Spa) - Lagosta grelhada na manteiga de garrafa com arroz de castanhas

Restaurante Gaivota – Lagosta com molho de palmito fresco e raiz de capim santo

Restaurante Sant´Anas - Calzone de lagosta

Restaurante Victor Hugo - Lagosta assada no óleo de coco, legumes grelhados, arroz negro

Restô Araticum (Pousada Vila Araticum)-  Lagosta na manteiga, arroz ao leite de coco caseiro

 

CENTRO

Real Astória (Baia Cabrália Hotel) - Lagosta à Thermidor

Restaurante Trigo - Nhoques com “bocconcini” de lagosta aux agrumes

 

MUTÁ-COROA VERMELHA

Cabana A Praia Branca - Lagosta no abacaxi

Cabana Macuco - Lobster Roll à Moda Macuco

Gino Gastronomia Praia - Lagosta do Oceano Atlântico com a Bottarga di Muggine da Sardenha

Recanto do Sossego - Spaguetti a la guitarra com molho branco de lagosta

 

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