Santo André

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6º FESTIVAL DA LAGOSTA DA COSTA DO DESCOBRIMENTO

27 de outubro à 05 de novembro

Com o sucesso das cinco primeiras edições – 2016 a 2020 – o Festival de Lagosta da Costa do Descobrimento que já se tornou referência no calendário turístico volta a acontecer de 27 de outubro a 5 de novembro na orla norte de Santa Cruz Cabrália, nos povoados de Santo André, Santo Antonio e Guaiú, até Mogiquiçaba, divisa com Belmonte. A sua estreia foi em Vila de Santo André com pouco mais de mil habitantes, num período de baixa estação com o objetivo de movimentar a economia e promover a localidade. Eram apenas 10 bares e restaurantes e o resultado foi tão positivo que no ano seguinte se expandiu para toda a cidade. Em 5 edições reuniu 84 restaurantes de diversos bairros de Santa Cruz Cabrália quando foram consumidos mais de 1400 quilos de lagosta.

HISTÓRIA DO FESTIVAL

Tendo sua estreia na Vila de Santo André em 5 edições reuniu 84 restaurantes de diversos bairros de Santa Cruz Cabrália quando foram consumidos mais de 1400 quilos de lagosta. A sua 6º edição acontece na semana do feriado de 2 de novembro e premiará com troféus a MELHOR LAGOSTA e o MELHOR ATENDIMENTO dos restaurantes participantes

UMA CRIAÇÃO DA JORNALISTA LÉA PENTEADO

 REALIZAÇÕES WWW.SANTOANDRE-BAHIA.COM

Com o sucesso das cinco primeiras edições, alinhando a gastronomia ao turismo, se tornou referência e volta a acontecer na orla norte de Santa Cruz Cabrália, nos povoados de Santo André, Santo Antonio e Guaiú, chegando até Mogiquiçaba, divisa com a cidade de Belmonte. Os chefs capricharam nas receitas, trouxeram especiarias e insumos da região, que serão apreciados nos seguintes restaurantes: Bistrô Luz de Minas, Bistrô e Pizzaria Paralelo 16, Restaurante Flor de Caju, Restaurante Gaivota, Gastrovila, Grão Cozinha Artesanal, Maroca Praia, Pier João de Tiba, Restaurante Maria Nilza, Aromar e Xauá Restaurante.

gastrovila

0

paralelo 16

0

pier joão de tiba

0

gazebo 1

0

flor de cajú

0

gaivota

0

grão

0

Luz de Minas

0

Maria Nilza

0

maroca praia

0

xauá

0

GASTROVILA

chef Marina Aprile

Massa artesanal de batata roxa com recheio de lagosta, molho de tomate ou de leite de coco fresco, redução de capim santo e chips de banana da terra verde.

R$49,00

serve uma pessoa

paralelo 16

culinarista Marta Cavali

Pizza com lascas da cauda da lagosta e palmito pupunha, ervas finas, massa fininha e crocante. A pizza está presente desde a primeira edição do festival.

R$80,00

serve duas pessoa

pier joão de tiba

chef Pablo Grancheux

Lagosta flambada na cachaça ao creme da castanha de caju e legumes (pupunha, quiabo, jiló maxixe e tomatinho) ao pesto de taioba.

R$125,00

serve uma pessoa

gazebo 1

Chef Amarildo dos Santos

Inspirada nos corais e pedras negras da região de Santo André para fazer essa combinação de Lagosta com Molho Cítrico de Laranja e Limão.

R$98,00

serve uma pessoa

flor de cajú

chef Lucas Viera

Lagosta grelhada e Nhoque de Pupunha. A lagosta é grelhada na manteiga de garrafa com ervas finas e o nhoque de pupunha ao molho de içá.

R$98,00

serve uma pessoa

gaivota

chef Wladimir Umezu

Lagosta gratinada com Brie e mel trufado. Você vai saborear no novo restaurante Gaivota, um deck debruçado sob o rio João de Tiba

R$290,00

serve duas pessoa

grão cozinha

Chef Ricardo Ribeiro

Lagosta grelhada com raspas de tangerina, espaguete de pupunha na manteiga de ervas e salada de feijão de corda.

R$95,00

serve uma pessoa

bistro luz de minas

chef Said Dias

Ragu de Lagosta flambada na cachaça, com ervas finas do nosso quintal na casca de queijo crocante, acompanhando farofa e couve crispy.

R$49,00

serve uma pessoa

maria nilza

chef Eliene

Ceviche de Lagosta, é a sugestão da chef Eliene que você pode petiscar com uma pessoa amiga à beira da bela praia do Guaiu.

R$92,00

serve duas pessoa

MAROCA PRAIA

chef Danillo Amaral

Medalhão de Lagosta, Azeite de Coentro e Farofa de Camarão Seco e Bacon, ao creme de moqueca. Acompanha uma taça de espumante rose.

R$154,00

serve uma pessoa

XAUÁ

chef Gilmar Bittencourt

Seguindo a tradição do arroz de polvo, o arroz de lagosta com a castanha de caju que pode ser encontrada nos arredores do restaurante.

R$160,00

serve duas pessoa

02, 03, 04 E 05 DE NOVEMBRO