As lagostas estão prontas para invadir Santa Cruz Cabrália! Entre os dias 10 e 19 de outubro, a cidade recebe o 8º Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento, reunindo restaurantes locais em receitas criativas e inovadoras que celebram o crustáceo mais nobre da região.

Desde a estreia em 2016, o Festival já contou com 110 restaurantes participantes, movimentando mais de 1,7 tonelada de lagosta e gerando impacto direto na economia local. Só em 2024, os 15 estabelecimentos inscritos serviram 327 pratos, alcançando um faturamento de R$ 43.250,00.

Mais que gastronomia, o Festival se tornou um instrumento de valorização da cultura, do turismo e da economia criativa, colocando Cabrália entre os destinos brasileiros com maior potencial para integrar gastronomia, cultura e turismo de experiência.

De Santo André para toda a cidade

O evento nasceu em baixa temporada, na Vila de Santo André, com apenas 10 estabelecimentos. O resultado foi tão positivo que no ano seguinte se expandiu para todo o município. Hoje, o Festival promove não só o incremento econômico, mas também a projeção turística de Cabrália.

Objetivos e impacto

Entre as metas do Festival estão:

• Valorizar a gastronomia local e a hospitalidade regional
• Estimular o turismo em baixa temporada
• Incentivar práticas sustentáveis e a pesca artesanal
• Fomentar o empreendedorismo local
• Gerar mídia espontânea e fortalecer a imagem institucional do município

Ao longo das edições, a lagosta já se apresentou de todas as formas: grelhada, flambada no conhaque, defumada na cachaça, glaceada, em espuma de caju, com bacon e pimenta-rosa, além de receitas criativas como bobó, acarajé, pizza, bolinho e até tapioca.

Novidades 2025

Nesta edição, a grande novidade é o “Lagosta na Praça”, que abre o Festival na Praça Pedro Álvares Cabral. Quituteiras locais irão vender bolinhos, acarajés, tapiocas e outras delícias em pequenas porções, democratizando o acesso à lagosta e permitindo que todos possam degustar esse ingrediente nobre.

Premiações

Seguindo a tradição de valorizar não apenas o sabor, mas também a hospitalidade, os restaurantes concorrem aos troféus de:

• Melhor Lagosta
• Melhor Atendimento
• Campeão de Vendas
• Lagosta Digital (para o participante que mais se destacar na divulgação no Instagram)

A escolha será feita por duas modalidades:

• Voto Cliente – cada prato recebe um QR Code que leva à página oficial (www.santoandre-bahia.com), onde consumidores dão notas de 1 a 10.
• Jurado Secreto – jornalistas, empresários, turistas e moradores convidados experimentam os pratos sem revelar sua identidade, atribuindo notas com os mesmos critérios da votação online.

Os vencedores serão definidos pela média final entre os dois tipos de voto.

Programe-se e venha saborear as melhores lagostas entre os dias 10 e 19 de outubro, em Santa Cruz Cabrália.

Fotos participantes :  Igor Paixão Fotografia edição 2024

Foto Léa Penteado – Claudia Schembri